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2019
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餐飲品牌建立之后的重要工作

       餐飲品牌在建立之初對于品牌定位,視覺,產品架構,品牌運營模式都需要完善的梳理,以上提到的很多內容都是細節內容,當細節內容逐步覆蓋整個品牌過程中的時候餐飲品牌的問題才會顯現的淋漓精致,比如品牌視覺展示的是否全面,裝修呈現的品牌定位是否清晰,工作人員都品牌的定位是否清晰的認知,產品構成是否完善,品牌由出餐口到客人手里周期如何,產品的口感是否需要更進,當一個品牌從無到有消費者跟的機會其實就是幾分鐘甚至于更短,因此與其擔心品牌在正式推出之后的市場反饋以及運營狀況倒不如把每個細節都經歷經過數遍。對于品牌落地之后的未知要越少越好。
02/ Sept _ 2019
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